鑑別師の養成

当協会の鑑別師養成講習において毎年、通常4月から8月までの5ヶ月間、初等科コースを開講し、鑑別師の養成を行っています。
講習生は、この初等科を修了後、孵化場に入り、そこで鑑別研修生として、プロの鑑別師の指導を受けながら、高等鑑別師の資格取得を目指し、実地研修を行います。

鑑別師の検定と登録

鑑別師の資格は高等鑑別師一種です。この高等鑑別師考査を受験するには、初等科ないしは特別研修科（2ヶ月）を修了し、且つ予備試験に合格することが条件です。資格認定のための検定試験（予備考査と高等鑑別師考査）は、通常春と秋の年2回行います。
高等鑑別師考査に合格した者は、本協会高等鑑別師として登録され、地域鑑別師会の構成会員となります。

養成講習受講資格 満25歳以下で、高等学校卒業者または、これと同等以上の資格のある者。 身体強健で、視力1.0以上（矯正可）の者。 鑑別技術講習 毎年2月上旬に学科・面接考査と書類審査にて入所試験を行う。合格者は4月から8月まで養成所において技術講習・一般養鶏知識の講義を受け、鑑別技術の基礎を修得する。その後、孵化場で孵化一般作業を手伝いながら鑑別研修を2年〜3年行う。 鑑別技術検定試験の基準 予備考査 供試雛の種類 卵用種 供試雛の羽数 300羽（各100羽 × 3） 合格基準 鑑別率 平均96%以上（但し各100羽 95%以上） 所要時間 30分（但し各100羽 12分以内） 得点 平均92,4000点以上、但し各100羽、907,250点以上 高等鑑別師考査 供試雛の種類 卵用種及び肉用種 供試雛の羽数 400羽（卵用種300羽、肉用種100羽）（各100羽 × 4） 合格基準 鑑別率 平均99%以上（但し卵用種各100羽　98%以上、肉用種97%以上） 所要時間 400羽　36分以内（但し各100羽　10分以内） 得点 卵用種　各100羽、95.5000点以上 肉用種　各100羽、94.5000点以上 鑑別師の登録 高等鑑別師の資格を取得した者は、登録を行い鑑別登録証を発給する。