公益社団法人 畜産技術協会
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月刊「畜産技術」:総目次
平成30年1月号~平成31年12月号

平成30年1月号(第752号)
    執筆者 月号
提言 社会貢献のあり方
科学-技術-経営を結ぶなかで
寺田 文典 1 1
特集 畜産のIoT活用   1  
はじめに   2
1. IoTの基本的な知識 宮川 新平 3
2. 農業におけるIoTの活用 齊賀 大昌 8
3. 畜産へのIoTの活用 大森 英之 15
研究レポート ホーストレッキングが乗馬経験者の自律神経活動に及ぼす影響 松浦 晶央 1 19
技術情報 農研機構動物衛生研究部門におけるISO17025取得について
-品質管理者が思うこと-
高田 益宏 1 23
研究所だより 独立行政法人家畜改良センター〔その1〕
家畜および家禽の遺伝的改良に向けて
竹田 将悠規 1 28
連載 フィリピン水牛センター、こぼれ話!〔その2〕
フィリピン共和国に於ける水牛生産の現状と課題
a. 優良水牛の選定、凍結精液の生産と配布
  水牛の改良〔開発〕方針
  河川水牛生体輸入による水牛乳生産増の目論見
藤原 努 1 30
国内情報 1 肉用牛繁殖検診事業の展望と技術者育成への取り組み 塚原 敬典 1 35
国内情報 2 肉用牛ベンチマーキング CattleINFO の紹介
(繁殖農家編)
山根 逸郎 1 39
地域の動き 熊本の飼料増産 木庭 正光 1 45
文献情報 1 「これからどうなる?内モンゴル畜産」
酪農経営の変化と食料・環境政策
~中国内モンゴル自治区を対象として~
井上 駿 1 47
文献情報 2 豚肉の生産衛生管理ハンドブック
-安全な豚肉を生産するためにできること-
農林水産省 消費・安全局 食品安全政策課 危害要因情報班
1 48
国内統計DATA 牛肉と豚肉と鶏肉の価格、相対的関係を見る 事務局 1 49
会員だより 郷土組合日本飼料工業会 長谷川 敦 1 51
百舌鳥 野生動物問題に思う いなかびと 1 52
今月の表紙 頑張れ災害救助犬
写真提供:一般社団法人ジャパンケネルクラブ
  1 27

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平成30年2月号(第753号)
    執筆者 月号
提言 牛の性選別精液の活用促進 伊地知 俊一 2 1
研究レポート1 階層ベイズモデルを用いた黒毛和種肥育牛の成長曲線解析 小野木 章雄 2 2
研究レポート2 採卵鶏における飼料用米あるいは米関連資材の給与による採卵への影響 松下 浩一 2 9
技術情報 1 カゼインミセル -構造と乳加工中の変化
1. ミセルの構造を支える力
青木 孝良 2 14
技術情報 2 豚肉の脂肪交雑基準
(ポーク・マーブリング・スタンダード:P.M.S.)の策定
入江 正和 2 19
研究所だより 独立行政法人家畜改良センター〔その2〕
~肉質評価技術の紹介~
渡邉 美のり 2 24
連載 フィリピン水牛センター、こぼれ話!〔その3〕
フィリピン共和国に於ける水牛生産の現状と課題
  凍結精液の生産と配布
b. 人工授精の促進:全国13支所を中心に地域サービス
c. 乳用水牛飼育の促進および農家の育成
(水牛の貸付配布事業)
d. その他の業務や研究活動
  -人工授精師の養成および研修の実施-
  -動物バイオテクノロジーの拠点として-
  -国内動物遺伝資源の保存(クライオバンク)-
藤原 努 2 26
海外情報 牧草・飼料作物種子の海外種子増殖の実施状況と課題について 伊澤 健 2 30
国内情報 1 バーコードを活用した家畜伝染病防疫資材の迅速検索と在庫管理の取り組み 溝口 泰正 2 35
国内情報 2 肉用牛ベンチマーキング CattleINFO の紹介
(肥育農家編)
山根 逸郎 2 40
国内情報 3 沖縄県独自の未利用資源を活用した地域ブランド豚肉生産に向けた取り組み 當眞 嗣平 2 45
地域の動き 畜産経営の技術基盤を支える栃木県畜産酪農研究センターの取り組み 佐藤 克彦 2 48
文献情報 1 最新 乳房炎コントロール
=損失を最小限にする=
林 智人 2 50
文献情報 2 名人が教える 和牛の飼い方 コツと裏ワザ 藤岡 豊陽 2 51
用語解説 ワンヘルス 林 政彦 2 52
会員だより 岡山県畜産技術協会
(岡山県畜産技術協会事務局)
  2 53
百舌鳥 神楽と先入観 10547 2 54
今月の表紙 アタカ越冬放牧地の寒立馬親子 南波 利昭 2 8

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平成30年3月号(第754号)
    執筆者 月号
提言 家族経営が日本の畜産を支える 姫田 尚 3 1
研究レポート1 夏播き飼料用トウモロコシにおけるワラビー萎縮症の発生地域と発生量の予測地図 松倉 啓一郎 3 2
研究レポート2 豚のDNA型による親子判定を利用した不良形質を高頻度で発生させる原因種雄豚の特定 伊藤 智仁 3 7
技術情報 1 わが国ブロイラーおよび採卵鶏の栄養素排せつ量原単位の改定 荻野 暁史 3 11
技術情報 2 作業の省力化と牛への負担軽減を実現できる過剰排卵誘起法の開発 松山 秀一
木村 康二
3 15
技術情報 3 カゼインミセル -構造と乳加工中の変化
2. 構造
青木 孝良 3 19
研究所だより 独立行政法人家畜改良センター〔その3〕
牛および豚繁殖技術の開発と普及への取り組み
松田 秀雄
瀧下 梨英
3 24
連載 フィリピン水牛センター、こぼれ話!〔その4〕
フィリピン共和国に於ける水牛生産の現状と課題
  -研究活動の状況、公表論文数など-
  水牛肉の生産増を目指して
  今後の課題など
1) 計画と実施の間に存在する問題点
(フィリピン社会のシステムの問題?)
2) 水牛生産に関わる「ヒト」の問題
3) 「ヒト」の問題が一番!
(人的資源の開発・発展!)
  謝辞
藤原 努 3 29
海外情報 米国食品医薬品局(FDA)における抗菌剤使用規制 小澤 真名緒 3 31
国内情報 1 肉用牛ベンチマーキング CattleINFO における4年間の成績データ(繁殖農家編) 山根 逸郎 3 35
国内情報 2 アニマルウェルフェアに配慮した家畜の飼養管理の基本的な考え方について
-畜産振興課長通知-
江上 智一 3 40
地域の動き 酪農生産基盤維持・強化のために 菅井 啓二 3 46
文献情報 動物の飼育管理 板橋 久雄 3 48
用語解説 接触型電極を用いたインピーダンス測定
(食肉品質の非破壊分析)
村元 隆行 3 49
会員だより 公益財団法人 日本乳業技術協会 栗本 まさ子 3 51
百舌鳥 考える豚は豚ではない? 河童M 3 52
今月の表紙 雲仙普賢岳と家畜改良センター熊本牧場のあか牛 山内 健治 3 47

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平成30年4月号(第755号)
    執筆者 月号
提言 食品の安全性向上に向けて 池田 一樹 4 1
研究レポート1 ハチミツの持つ抗菌作用とその養蜂における応用 ストイッチュ・マルコ
木村 澄
4 2
研究レポート2 黒毛和種繁殖雌牛に対する飼養管理の疫学調査①
-農場の飼養環境や給餌方法に関して-
佐々木 羊介 4 8
技術情報 1 畜産農場臭気マップ 木下 強 4 13
技術情報 2 千葉県における飼料用トウモロコシの二期作栽培技術の確立 青木 大輔 4 19
技術情報 3 カゼインミセル -構造と乳加工中の変化
2. 乳加工中の変化
青木 孝良 4 24
研究所だより 独立行政法人家畜改良センター〔その4〕
肉用牛の飼養管理の改善に向けた取り組み
渡邉 一博 4 30
新連載 野生鳥獣問題を考える〔その1〕
野生鳥獣被害の現状と食肉(ジビエ)利用等について①
1. はじめに
2. 野生鳥獣による農作物等の被害状況
3. 鳥獣被害防止特別措置法の概要
安松 恵一郎 4 32
国内情報 1 第11回全国和牛能力共進会宮城大会を振り返って
~肉牛の部 美味しい和牛肉を目指して~
穴田 勝人 4 36
国内情報 2 肉用牛ベンチマーキング CattleINFO における4年間の成績データ(肥育農家編) 山根 逸郎 4 43
地域の動き 肉用馬生産による地域振興の取り組み
~畜産クラスター事業の活用~
元山 友歌 4 49
文献情報 乳牛の護蹄管理 〔DVD付き〕 仲西 孝敏 4 51
用語解説 世界標準ワクチン株 國保 健浩 4 52
会員だより 長野県畜産技術協会
(長野県畜産技術協会事務局)
  4 53
百舌鳥 AIペットロボットと人間の機械 ぐらすかったあ 4 54
協会からのお知らせ 第52回(平成29年度)優秀畜産技術者賞ならびに
平成29年度農林水産省生産局長賞
受賞者が決定いたしました!
事務局 4 55
今月の表紙 イチゴの施設栽培で活躍するミツバチ 芳山 三喜雄
木村 澄
4 35

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平成30年5月号(第756号)
    執筆者 月号
提言 先端技術の実装に向けて 富田 育稔 5 1
研究レポート1 黒毛和種における損徴発生状況 小山 秀美 5 2
研究レポート2 カポック添加による豚体脂肪の飽和化が豚肉の肉質、
特に官能特性に及ぼす影響
前田 恵助
入江 正和
5 6
研究レポート3 黒毛和種繁殖雌牛に対する飼養管理の疫学調査②
-分娩および交配前後における飼養管理と暑熱・寒冷対策に関して-
佐々木 羊介 5 10
技術情報 1 SSRマーカーを用いたギニアグラスの品種識別 山岡 康子 5 16
技術情報 2 イアコーンサイレージ生産・利用技術マニュアル(第2版) 根本 英子 5 19
技術情報 3 繁殖性に関係するハプロタイプの有無がホルスタイン種乳牛の受胎率にあたえる影響 細川 隆一 5 23
研究所だより 独立行政法人 農林水産消費安全技術センター 山本 実 5 27
連載 野生鳥獣問題を考える〔その2〕
野生鳥獣被害の現状と食肉(ジビエ)利用等について②
4. 抜本的な鳥獣捕獲強化対策
5. 捕獲した長寿の食肉(ジビエ)等への利活用の推進
6. おわりに
安松 恵一郎 5 29
国内情報 1 宗教による肉食制限の実態と平均余命の国別比較 藤岡 豊陽 5 33
国内情報 2 【2018年座談会】
牛ゲノムを活用した新たな育種戦略〔その1〕
  5 37
地域の動き 茨城県畜産の国際競争力の強化対策について 鈴木 亜紀 5 45
文献情報 牧野のフロントランナー
~日本の乳食文化を築いた人々~
前田 浩史 5 47
用語解説 FSSC22000について 西田 岳史 5 48
海外統計DATA 食肉の2027年輸出入見通し
(米国農務省)
事務局 5 49
会員だより 一般社団法人 日本ホルスタイン登録協会 栗田 純 5 54
百舌鳥 HACCPの制度化について 魚の目 5 55
今月の表紙 チャグチャグ馬コ 岩手県滝沢市 5 18

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平成30年6月号(第757号)
    執筆者 月号
      6  
      6  
      6  

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平成30年7月号(第758号)
    執筆者 月号
      7  
      7  
      7  

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平成30年8月号(第759号)
    執筆者 月号
      8  
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平成30年9月(第760号)
    執筆者 月号
      9  
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平成30年10月(第761号)
    執筆者 月号
      10  
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      10  

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平成30年11月(第762号)
    執筆者 月号
      11  
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平成30年12月(第763号)
    執筆者 月号
      12  
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