執筆者 月号 頁 提言 大学教育が畜産の担い手育成に果たすべき役割 堂地 修 8 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ クラスター解析を用いた周産期乳牛の疾病リスク評価 石川 翔 8 2 技術情報 九州南部における作付体系の多様化による台風リスクの軽減効果 加藤 直樹 8 7 研究所便り 和歌山県畜産試験場 岩尾 基 8 11 新連載 第1回 福島第一原子力発電所事故により被曝した牛の調査・研究の推移 －(1)原子力発電所事故警戒区域における活動の流れ－ 岡田 啓司 8 13 連載 第3回 東日本大震災から10年 ～岩手県 畜産の復興状況～ 岩手県農林水産部畜産課 8 18 海外情報 欧州、特にドイツにおけるアフリカ豚熱の現状と対策 國保 健浩 8 24 国内情報 1 管内黒毛和種繁殖牛の妊娠期間に及ぼす要因について 土江 博 8 30 国内情報 2 座談会 第3回 豚繁殖信義湯つの現状と今後の展望 協会事務局 8 34 国内情報 3 Jミルクライブラリー (一社)Jミルク 学術調査G 8 43 地域の動き 愛知県のブランド畜産物と生産・流通体制強化の取り組みについて 清 健太郎 8 44 文献情報 1 動物飼養学の理解に役立つ基礎計算 －栄養素の動きはいつも引き算－ [創文] 渡邉 貴之 8 46 文献情報 2 鴉をだます [NHK出版新書] 森田 茂 8 47 海外統計 各国の豚の生産コストや繁殖能力等の比較について 木下 良智 8 48 地方だより コロナ禍における県産畜産物消費拡大の取り組み 近藤 裕隆 8 53 百舌鳥 新型コロナウイルスワクチンについて思うこと トリセンニン 8 55 中央だより 全国畜産関係場所長会 令和2年度 畜産研究功労者表彰受賞者のご紹介 8 56 協会だより 公益社団法人畜産技術協会 第59回 定時総会の開催 8 57 第55回(令和2年)優秀畜産技術者賞ならびに令和2年度農林水産省生産局長賞受賞者行政概要のご紹介 8 58 日本型悪臭防止管理手法(BMP)による畜産悪臭苦情対策 小堤 悠平 8 59 実用的な豚胚移植のための排卵同期化および非外科移植法の開発に関する研究 平山 祐理 8 62 お知らせ 第56回(令和3年度)優秀畜産技術者表彰候補者推薦のお願いについて 8 64 今月の表紙 平凉紅牛 －表紙写真に寄せて－ 南波 利昭 8 28

執筆者 月号 頁 提言 コロナ禍における牛肉需給取今後の和牛生産 長谷川晃生 7 1 特集 耕作放棄地とICTを活用した周年親子放牧による高収益な子牛生産     1. 耕作放棄地を活用した周年親子放牧の特徴 山本 嘉人 井出 保行 7 2 2. 周年親子放牧導入試験システムの開発 －システムの概要と利用例による収益性の検討－ 恒川 磯雄 中尾 誠司 7 7 3. 耕作放棄地当の放牧活用に向けた施設整備・管理に関する新技術 中尾 誠司 7 11 4. 耕作放棄地等における放牧飼料の通年安定供給のための －牧草作付け計画支援システム－ 平野 清 中神 弘詞 7 14 5. 放牧中の牛の体重推移を省力的に把握する －放牧牛自動体重計測システム－ 平野 清 中尾 誠司 7 18 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 乳用牛を1日長く飼養することの経済価値の算出 佐々木 修 7 22 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 活性化したタンパク質切断酵素（カルパイン3）を可視化するツールの開発 尾嶋 孝一 7 28 技術情報 ソルガムとトウモロコシを組み合わせた作期分散技術によるリスク低減 髙野 浩 7 32 研究所便り 長野県畜産試験場 豚熱発生後の養豚研究事業の再開 保科 和夫 7 38 連載 第2回 東日本大震災から10年 ～宮城県 畜産への被害と対応の状況～ 宮城県農政部 畜産課 7 40 国内情報 1 育種価を活用した種豚改良 小磯 孝 7 45 国内情報 2 座談会 第2回 豚繁殖新技術の現状と今後の展望 畜技協 事務局 7 51 地域の動き 愛媛県の養豚振興について 小林 琴葉 7 59 文献情報 1 新・豚病対策 [（有）ベネット] 磯部 尚 7 61 文献情報 2 これからの日本のジビエ 野生動物の適切な利活用を考える [（株）緑書房] 木下 良智 7 62 会員だより 公益財団法人ジャパン・スタッドブック・インターナショナル 岩波 道生 7 63 百舌鳥 ドラえもんのすごさ 河童M 7 64 お知らせ 第70回 東北畜産学会（福島大会）開催のお知らせ   7 44 今月の表紙 岩手牧場のアルファルファほ場 NLBC 7 27

執筆者 月号 頁 提言 地球とローカルの課題を畜産で解決する 小谷あゆみ 6 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 メタボローム解析を用いた牛肉中成分の品種差比較 山田 知哉 6 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 畜糞燃焼灰のアルカリで藁を処理して両者をアップグレード ～RURALプロセスの概要～ 徳安 健 田中 章浩 6 6 技術情報 1 今改めて、飼料の安全性 山中 典子 6 11 技術情報 2 畜産現場での経膣採卵（OPU）を想定した卵子輸送方法の検討 及川 俊徳 6 15 研究所便り 鳥取県畜産試験場・鳥取県中小家畜試験場 井上 真寛 植松亜紀子 6 19 国内情報 1 野生シカ食肉処理施設の現状と課題 小林 信一 黒崎 弘平 6 21 国内情報 2 新潟県中魚沼地域における畜産の変遷（下） －獣医師の視点で家畜とヒトの歴史を振り返る－ 近田 康二 6 24 国内情報 3 座談会 第1回 豚繁殖新技術の現状と今後の展望 畜技協 事務局 6 30 地域の動き 佐賀県における養豚研究の取り組みについて 大曲 秀明 6 41 文献情報 1 新しい子牛の科学 胎生期から初産分娩まで 家畜感染症学会 編 [緑書房] 寺田 文典 6 43 文献情報 2 畜産技術概論 －畜産の動向と技術－ （更新版） [日本畜産技術士会] 木村 信熙 6 44 用語解説 動物実験委員会 柏崎 直巳 6 45 会員だより 青森県畜産技術連盟　　　　　　　　　　 青森県畜産技術連盟 事務局 6 47 百舌鳥 牛×3 10547 6 48 協会だより 都道府県の研修会・セミナー開催状況（令和2年度実施報告）   6 49   令和3年度春の勲章受賞者（畜産関係場所）   6 46 今月の表紙 肉用鶏（チャンキー）のヒナ導入　　　　　長野県下高井農林高等学校 6 40

執筆者 月号 頁 提言 技術力とデータ活用力を高め食品の安全性を確保するためのバトンをつなぐ 熊谷 法夫 5 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 新規の節足動物媒介（アルボ）ウイルスを発見 室田 勝功 5 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 家畜の生体情報に基づく「放牧管理システム」 喜田 環樹 5 7 技術情報 1 TMRセンターと酪農家におけるスマート技術 －スマート農業実証プロジェクトにおける取組事例－ 青木 康浩 5 13 技術情報 2 食肉衛生検査データを用いた養豚場での慢性疾病の発生状況を評価するシステム（Pig INFO Health）の紹介 山根 逸郎 5 18 研究所便り 滋賀県畜産技術振興センター 富田 文博 5 23 新連載 第1回 東日本大震災・原子力災害からの福島県畜産業の復興状況について 福島県 畜産課 5 25 国内情報 1 新潟県中魚沼地域における畜産の変遷（上） －獣医師の視点で家畜と人の歴史を振り返る－ 近藤 康二 5 31 国内情報 2 新型コロナウイルス感染症による畜産への影響と対策 　　　　　　　　　　　　　　　農林水産省 生産局 畜産部 畜産企画課 5 38 国内情報 3 野生イノシシの豚熱対策 ～豚熱経口ワクチンの効果等～ 菊池 栄作 5 45 地域の動き 第12回全国和牛能力共進会鹿児島大会について 　　　　　　　　　　 第12回全国和牛能力共進会鹿児島県実行委員会 5 51 文献情報 土・牛・微生物 [築地書館] 森田 茂 5 53 用語解説 愛玩動物看護師 　　　　　　　　　　　　　 一般財団法人 動物看護師統一機構 事務局 5 54 会員だより 公益財団法人食肉消費総合センター 山本 達雄 5 55 百舌鳥 コロナ雑感 田舎人 5 56 お知らせ 2021年 第11回家畜感染症学会シンポジウム・総会の開催   5 57 今月の表紙 フリーデン一関種豚センター デュロック種の子豚 斎藤 真二 5 50

執筆者 月号 頁 提言 いま、畜産が直面している問題 広岡 博之 4 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 乳牛に優しく接すると入乳量は増加するか？ 瀬尾 哲也 4 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 ドライエイジングビーフの香気に及ぼす真菌の影響 （伊藤記念財団助成事業） 中川 麻衣 4 6 技術情報 中生チモシーとの混播栽培に適するアカクローバー晩生品種「アンジュ」の特性と栽培管理 佐藤 広子 奥村 健治 4 11 研究所便り 三重県畜産研究所 伊藤 均 4 14 海外情報 オランダのアニマルウェルフェアとBeter Leven表示 後藤 一寿 4 16 国内情報 2020年11月に家禽での発生が報告された H5N8亜型高病原性鳥インフルエンザウイルスの特徴 内田 裕子 4 20 国際協力情報 アジア地域臨床獣医師等総合研究事業 福田 淳志 4 23 地域の動き 沖縄本島の肉用牛繁殖経営における小型乗用ハーベスターの利用 細井 伸浩 4 27 用語解説 1 プラネタリー・パウンダリー （Planetary Boundary 地球の限界、惑星限界） 長田 隆 4 30 用語解説 2 SDGSs（エス ディー ジーズ Sustainable Development Goals 「持続可能な開発目標」） 長田 隆 4 31 海外統計 1 米国農務省 世界の食肉需給予測 「Livestock and Poultry:World Markets and Trade」（2021年1月12日） 木下 良智 4 32 海外統計 2 米国農務省2030年世界農産物輸出入見通し （2021年2月）（抜粋） 木下 良智 4 36 会員だより 兵庫県畜産技術連盟 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 兵庫県畜産技術連盟 事務局 4 42 百舌鳥 地方の時代？ 地方出身者 4 43 お知らせ 第55回（令和2年度）優秀畜産技術者省ならびに 令和2年度農林水産生産局長賞受賞者が決定いたしました！ 畜産技術協会 4 44   令和3年度公益財団法人伊藤記念財団研究助成応募要綱   4 45 今月の表紙 家畜にも人にも、そして環境にもやさしい周年親子放牧 －さとう牧場（大分県）－ さとう牧場 4 5

執筆者 月号 頁 提言 戦略ビジョンの推進に向けて 川村 和夫 3 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 ドローン空撮画像を用いた経年草地の裸地率等の推定手法 吉田 力 3 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 畜産環境分野におけるSDGsに関する取り組み 髙柳 晃治 3 7 技術情報 1 ガラス化胚保存器具「ビトラン-7」の開発 保本 朋宏 3 15 技術情報 2 近赤外分光法による牧草サイレージおよび トウモロコシサイレージのNDF消化率の予測 田中 常喜 3 22 研究所便り 公益財団法人 東京都農林水産振興財団 東京都農林総合研究センター 畜産技術科 西木 秀人 3 27 連載 第2回 新型コロナウイルス感染症による米国畜産業界への影響 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調査情報部 国際調査グループ 3 29 国内情報 1 フードテック黎明期における行政に期待される役割を考える ～フードテック研究会・官民競技会の取り組み～ 大曲 英男 3 38 国内情報 2 耕作放棄地放牧によるヒツジ生産と副産物利用の展望 浅野 桂吾 3 43 地域の動き 島根県の肉用牛生産振興について 山根 尚 3 48 文献情報 家畜伝染病ハンドブック [朝倉書店] 磯部 尚 3 50 用語解説 A2ミルク 野村 繁 3 51 会員だより 一般社団法人 中央酪農会議 寺田 繁 3 53 百舌鳥 真冬の妄想 てのじ 3 54 お知らせ 第114回 日本養豚学会大会 3 55 今月の表紙 山羊の分娩シーズンになりました NLBC 3 52

執筆者 月号 頁 提言 SDGsと畜産技術 川島 俊郎 2 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 飼料による霜降り豚肉生産技術：アミノ酸比率法（高タンパク質＋リジン/粗タンパク質比を低下させた飼料の給与）の効果 前田 恵助 2 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 黒毛和種繁殖雌牛に対する発情発見の方法と分娩率との関連性の分析 佐々木羊介 2 8 技術情報 1 高品質な鶏卵を長期にわたって産卵させるための飼養・飼料技術 ～安定した鶏卵生産、卵殻質を維持するためのトピックス 吉田 隼巳 2 12 技術情報 2 養豚におけるアミノ酸バランス改善飼料の設計と給与効果 標準作業手順の紹介 田島 清 2 17 技術情報 3 乳酸菌の免疫調節作用に関する研究 三好 雅也 2 20 技術情報 4 車両内部の弱酸性次亜塩素酸水噴霧による細菌に対する消毒効果の確認 鈴木 健太 2 25 研究所便り 岡山県農林水産総合センター畜産研究所 行森 美枝 2 30 新連載 第1回 新型コロナウイルス感染症による米国畜産業界への影響 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調査情報部国際調査グループ 2 32 海外情報 近代化が進むミャンマー国の畜産振興の現状と課題 要田 正治 2 37 国内情報 1 家畜改良増殖目標の改訂 その6（めん羊・山羊） 久保 喜広 2 42 国内情報 2 植物肉、培養肉をめぐる国内外の状況と今後の展望 古橋 麻衣 2 46 地域の動き コロナ禍の能登牛需要の回復に関する取り組みについて（石川県） 遠藤 斗南 2 50 文献情報 ここはハズせない 乳牛栄養学② ～粗飼料の科学～ [Dairy Japan] 寺田 文典 2 52 用語解説 研究開発プラットフォーム 松本 光人 2 53 地方だより 鳥羽健畜産技術連絡協議会 清水 秀茂 2 54 百舌鳥 コロナ禍での余暇顛末 はるうらら 2 55 お知らせ （公社）日本畜産学会 第128回大会開催のご案内   2 56 今月の表紙 「お母さんのまねっこ」めん羊の分娩が始まっています。   2 16

執筆者 月号 頁 提言 飼料の安定供給に向けて 冨澤 崇高 1 1 特集 草地・飼料作における獣害の実態と被害対策 1. 総論 塚田 英晴 1 2 2. エゾジカ・ヒグマ 亀井 利活 8 3. 東北地方におけるツキノワグマによる飼料作物被害 出口 善隆 14 4. イノシシ 上田 弘則 19 5. 公共牧場におけるニホンジカによる食害と捕獲 竹田 謙一 寺田 直哉 亀井 利活 23 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 ルーメン細菌叢から探る反芻家畜の生産性向上の可能性 小池 聡 1 30 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 ゲノム編集ニワトリ：新時代のニワトリ遺伝子操作の展望と課題 迎 武紘 大石 勲 1 38 技術情報 ご当地乳酸菌を利用したJチーズスターター開発のとりくみ 小林 美穂 1 44 研究所便り 茨城県畜産センター 大浦 俊彦 1 49 海外情報 第66回国際食肉科学技術会議（ICoMST2020）米国開催の概要 　　　　　　 坂田 亮一・日本食肉研究会ICoMST2022組織委員会一同 1 51 国内情報 1 家畜改良増殖目標の改訂 その5（豚） 松田謙一郎 1 59 地域の動き 国産有機牛肉を北海道から全国へ ～普及拡大への取り組み～ 小笠原英毅 1 64 文献情報 たまご大事典（二訂版）[工学社] 磯部 尚 1 66 会員だより 一般社団法人 家畜改良事業団 　　　　　　　　　　　　　　　　 　 （一社）家畜改良事業団 総務部 1 67 百舌鳥 1000万ドルの夜景 八計図木 1 68 今月の表紙 壬生の花田植の飾り牛 奥州市 牛の博物館 1 63