2020年（令和2年）1月号～2020年（令和2年）12月号

執筆者 月号 頁 提言 北海道の酪農・肉用牛生産 糟谷 広高 12 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 レスベラトロールを用いたウシ凍結融解胚品質の改善および受胎率向上 林 武司 12 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 乳牛における分娩前後の被毛コルチゾール濃度と健康状態および繁殖状況との関連 遠藤なつ美 12 8 技術情報 1 利用拡大を実現する新しい籾米サイレージ調整技術 ～無破砕・無脱気法～ 井上 秀彦 12 13 技術情報 2 飲水投与法導入と飼養環境改善による養豚場の抗菌剤使用量提言とその後 遠矢 良平 吉原 啓介 平川 史昌 出口祐一郎 辻 厚史 12 19 技術情報 3 チーズの二重染色試験法における代替試薬の検討 五十嵐智大 徳島 將光 松本 啓嗣 丸田 陽洋 大嶋 秀克 12 25 研究所便り 高知県畜産試験場 豊田 陽一 12 28 国内情報 1 家畜改良増殖目標の改訂 その4（鶏） 渡部 卓人 12 30 国内情報 2 飼料稲給与畜産物認証制度 ～飼料稲を活かした畜産物の消費拡大を目指し～ 布野 秀隆 12 34 地域の動き 廃用豚1頭からの子豚生産技術 埼玉県農業技術研究センター 養豚・養鶏担当 中村 嘉之 12 38 文献情報 クリーンミート培養肉が世界を変える [日経BP] 根岸 晴夫 12 41 用語解説 動植物検疫探知犬 岩永 真希 12 42 海外統計 米国農務省 世界の食肉需給予測 [Livestock and Poultry: World Markets and Trade] （2020年10月9日） 木下 良智 12 43 会員だより 栃木県畜産技術連盟 栃木県畜産技術連盟事務局 12 49 百舌鳥 毛虫 たれぞう 12 50   令和2年 総目次   12 51   令和2年 秋の勲章受章者（畜産関係場所）   12 56 お知らせ 令和3年度 研究調査助成事業募集のお知らせ   12 40 今月の表紙 第59回全日本初生雛雌雄鑑別選手権大会競技風景 土方 広 12 24

　　　　

執筆者 月号 頁 提言 畜産技術協会の将来に向けて 石原 哲雄 11 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 国内初発見！サシバエの寄生蜂 松尾 和典 11 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 フリーズドライ精子による世界で初めての講師の生産 ～顕微授精技術とフリーズドライ技術の融合～ 及川 俊徳 11 7 研究ﾚﾎﾟｰﾄ3 豚および鶏へのコーンコブミックスサイレージと国産ダブルローナタネ粕の給与法 齋藤 早春 11 13 技術情報 1 小型軽量で持ち運び可能なビタミンA簡易測定器 「A－クイック」の開発 河野 幸雄 11 22 技術情報 2 畜産施設(畜舎)における消毒 渡邊 理 11 26 研究所便り 群馬県畜産試験場 ～畜産の技術開発と情報発信の拠点～ 浅田 勉 11 34 国内情報 1 家畜改良増殖目標の改訂 その3（馬） 久保 喜広 11 36 国内情報 2 参院中山間地における水田転換牧草地での親子移動放牧に係わる要素技術（生産者向けパンフレット） 大島 一修 11 40 国内情報 3 帯広畜産大学における「ウシ雌生殖器の超音波画像診断のための基礎技術研修」の紹介 松井 基純 11 44 地域の動き 「とくしま三ツ星ビーフ」認定制度について（徳島県） 田上総一郎 11 51 文献情報 2030年のフィード＆アグリテック 農と食の未来を変える世界の先進ビジネス70 [同文舘出版(株)] 事務局 11 53 用語解説 5G 大和田勇人 11 54 海外統計 世界の食肉の生産、輸出入の動向（USDA、2020年7月10日） 木下 良智 11 56 会員だより 公益社団法人 日本食肉格付協会 小野 哲士 11 61 百舌鳥 新型コロナウイルス感染の流行で想うこと ﾄﾘｾﾝﾆﾝ 11 62 お知らせ 第10回家畜感染症学会学術集会・15周年大会の開催方法の決定について   11 55 今月の表紙 剣山どさんこ牧 南波 利昭 11 39

執筆者 月号 頁 提言 ムダのない畜産を目指して 伏見 啓二 10 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 極短穂型飼料用イネでは、本当に繊維消化性が高くなっているのか？ 近藤 誠 関谷 信人 10 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 授精後23日で不受胎を確定してその翌日に定時再授精を実施する乳牛の繁殖プログラム 高橋 透 10 7 研究ﾚﾎﾟｰﾄ3 強化哺育を活用した和子牛育成技術の確立 福田 孝彦 10 13 技術情報 地域に即した乳牛の代謝プロファイルテストデータ分析ツールの開発 野口 宗彦 10 18 研究所便り 神奈川県畜産技術センター 相内 幹浩 10 23 連載 国産肉用種鶏の改良と普及 第3回 肉用鶏の改良と普及について 川原 祐三 10 25 国内情報 1 家畜改良増殖目標の改訂 その2（肉用牛） 佐野 弘光 10 29 国内情報 2 「酪農および肉用牛生産の近代化を図るための基本方針」のポイント 飯野 昌朗 10 34 国内情報 3 和牛ゲノムデータベース協議会の立ち上げ 佐々木慎二 篠田 満 10 42 国際協力 情報 1 多面的価値創出のための畜産バリューチェーン構築に向けて 手塚 雅文 10 47 国際協力 情報 2 アセアン事務局拠出事業：アセアン地域の農業分野人材育成強化プロジェクト(CBプロジェクト) その2 古賀 政男 10 50 地域の動き 平成22年に発生した口蹄疫から10年を迎えた宮崎県の貿易体制について 片山 貴志 10 54 文献情報 1 水田飼料作を基盤とする資源循環型牛乳・牛肉生産の手引き [国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構] 鈴木 知之 10 57 文献情報 2 畜産悪臭苦情軽減技術の手引き [一般財団法人畜産環境整備機構] 羽賀 清典 10 58 用語解説 狂犬病の現状と課題 佐藤 克 10 60 海外統計 欧米の豚の生産コストや繁殖能力等の比較について 木下 良智 10 61 国内統計 「家計調査」でみる季節と家庭での食肉消費 松尾 昌一 10 65 会員だより 熊本県畜産技術連盟　　　　　　　　　　　熊本県畜産技術連盟事務局 10 67 百舌鳥 「蘇(そ)」の神様 ｶﾆｺｳﾓﾘ 10 68 今月の表紙 借耕牛(かりこうし) －阿讃山脈界隈の農業を支えた牛たち－ 谷原 礼諭 10 28

　

執筆者 月号 頁 提言 連携に強い農研機構と新たな情報発信について 高橋 清也 9 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 牛ロース芯への新適応二値化処理を用いた画像解析によるBMSの判定 口田 圭吾 深谷 芽衣 9 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 映像行動解析による豚の発情検知 米澤 史浩 9 8 研究ﾚﾎﾟｰﾄ3 木材クラフトパルプ給与は放牧子牛の発育を向上させる 木戸 恭子 手島 茂樹 上野 豊 櫛引 史郎 9 12 技術情報 1 牛の繁殖用精液の半世紀ぶりの再発明を目指した受胎性向上のための技術開発 山下 健一 9 17 技術情報 2 豚の非外科的胚移植を生産現場で行うための移植器具・移植法の開発 平山 祐理 9 23 技術情報 3 越夏性に優れた転作田などで高品質な飼料が生産できるフェストロリウム品種「那系1号」 内山 和宏 9 27 研究所便り 福島県農業総合センター畜産研究所 網中 潤 9 30 連載 国産肉用種鶏の改良と普及 第2回 肉用鶏の改良と普及について 川原 祐三 9 32 国内情報 1 牛白血病の病態発生機序解析を基盤とする新制御法の試み 今内 覚 岡川 朋弘 前川 直也 村田 史郎 大橋 和彦 9 36 国内情報 2 家畜改良増殖目標の改訂 その1（緒言・乳用牛） 犬塚 明伸 田中 良典 9 41 国内情報 3 座談会 最終回　食肉のおいしさについて ～牛肉を中心に～ 協会事務局 9 46 国際協力 情報 アセアン事務局拠出事業：アセアン地域の農業分野人材育成強化プロジェクト（CBプロジェクト） その1 古賀 政男 9 55 地域の動き CSFからの再生に向けた岐阜県の取り組み 桑畑 孝滋 9 60 文献情報 新・装蹄学[公益社団法人日本装削蹄協会] 平賀 敦 9 62 用語解説 動物用バイオ医薬品 石原 好仁 9 63 会員だより 公益社団法人 中央畜産会 強谷 雅彦 9 64 百舌鳥 この価格水準の中で 河童M 9 65 お知らせ 令和2年度 JRL畜産振興事業に関する調査研究発表会 第113回 日本養豚学会大会   9 66 今月の表紙 八丈島のジャージー牛牧場 井出 保行 9 35

執筆者 月号 頁 提言 対策の実施に当たり周知方法の工夫と関係者の協力が必要 関村 静雄 8 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 近年流行しているアフリカ豚熱ウイルスの豚およびニホンイノシシへの病原性 山田 学 生澤 充隆 8 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 ワカメ（Undaria pinnatifida）茎乾燥粉末の豚への飼料添加は豚の免疫反応を活性化し腸内細菌叢を改善する 鈴木 啓一 8 6 技術情報 1 野鳥追跡による養鶏場への鳥インフルエンザウイルス侵入リスク要因の調査 峯 淳貴 内田 裕子 西藤 岳彦 山口 剛士 8 15 技術情報 2 肉用牛の脂肪酸組成形質に係るゲノミック育種価評価法の開発と実用化について 渡邊 敏夫 8 21 研究所便り 一般社団法人日本科学飼料協会科学飼料研究センター 原田 千里 8 27 新連載 国産肉用種鶏の改良と普及 第1回 肉用鶏の改良と普及について 川原 祐三 8 29 国内情報 1 家畜伝染病予防法の一部改正について 石井 裕隆 8 33 国内情報 2 その牛は発情ですか？ ～もしかすると受胎しているかもしれません,,,～ 　　　　　　　　　　　　　　　釧路家畜人工授精し協会技術研究部会 8 42 国内情報 3 座談会 第3回　食肉のおいしさについて ～牛肉を中心に～ 協会事務局 8 45 地域の動き 黒毛和種不受胎牛におけるリハビリ放牧の取り組み（福井県） 山本 竜也 8 54 文献情報 発酵はおいしい！ －イラストで読む世界の発酵食品 [株式会社パイインターナショナル] 齋藤 忠夫 8 56 用語解説 動物におけるコロナウイルス 安藤 清彦 8 57 会員だより 東京都畜産技術連盟 連盟事務局 8 58 百舌鳥 桜 10547 8 59 協会だより 公益社団法人畜産技術協会 第58回 定時総会の開催   8 60 中央だより 全国畜産関係場所長会 令和元年度 畜産研究功労者表彰受賞者のご紹介   8 61 協会だより 第54回（令和元年）優秀畜産技術者賞ならびに 令和元年度 農林水産省生産局長賞受賞者業績概要のご紹介   8 62 東日本大震災に対応した放射性物質対策と営農再開に向けた支援技術実証の取組 松澤 保 8 63 乳用育成牛および肉用牛へのサイレージ給与技術および乳検情報を活用した牛群管理モニタリング技術の開発 糟谷 広高 8 65 お知らせ 第55回（令和2年度）優秀畜産技術者表彰候補者推薦のお願いについて   8 68 今月の表紙 岩手牧場の牧草刈り取り（ドローン）　　　家畜改良センター岩手牧場 8 32

執筆者 月号 頁 提言 畜産技術者の力量に期待 富田 育稔 7 1 特集 『家畜の行動と管理』 1.家畜の行動的特徴と家畜管理への応用 森田 茂 7 2 2.個体ごとのモニタリングにむけた生体情報とセンサーの利用 山田 弘司 7 7 3.ヒトと家畜の良好な関係に基づく家畜管理 深澤 充 7 11 4.生理指標および行動指標による家畜の状態把握と家畜管理 林 英明 7 16 研究ﾚﾎﾟｰﾄ ASFの侵入リスク評価に関する疫学研究 阿部 玲子 7 21 技術情報 豚枝肉の残毛自動脱毛機の研究開発 益留 福一 7 26 研究所便り 広島県立総合技術研究所 畜産技術センター 尾形 康弘 7 32 連載 乳牛の乳房炎 第3回 ウベリスレンサ球菌性乳房炎 ：原因菌の伝播、予防、治療 渡部 淳 7 34 国内情報 1 新たなJAS規格（持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉による銘柄鶏の取り組み 山本 洋一 7 38 国内情報 2 座談会 第2回　食肉のおいしさについて ～牛肉を中心に～ 協会事務局 7 44 地域の動き 新たな畜産人材育成研修の創設について 佐々木敬之 7 56 文献情報 最新のホールクロップサイレージ（WCS)用稲の収穫 ～完全混合飼料（TMR）の給与技術 [国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構] 岡田 俊輔 高橋 仁康 7 58 用語解説 胚死滅を引き起こす遺伝的要因のゲノム解析 佐々木慎二 7 60 会員だより 一般社団法人酪農ヘルパー前億協会 佐藤 千秋 7 62 百舌鳥 ラーメン紀行とステイホーム ﾗｰﾒﾝ紀行 7 63 協会だより 都道府県の研修会・セミナー開催状況 その2 （令和元年度実施報告）   7 64 今月の表紙 開拓者は「酪農への決意」を語り、ウシは草を食み反すうする（せたな町東大里）どちらも幸せなひととき 本田 真衣 川又 友代 7 59

執筆者 月号 頁 提言 新たな家畜改良目標の達成に向けて 家畜改良センターの取り組み（乳用牛を礼として） 磯貝 保 6 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 但馬牛における遺伝的多様性の維持のための取り組みと致死相当量の推定 本多 健 6 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 不凍ポリアミノ酸を用いた牛細胞（精子・胚・体細胞）の新規凍結保存法の開発 窪田 力 6 7 研究ﾚﾎﾟｰﾄ3 食肉の筋線維タイプ組成と呈味性化合物レベルの関連性 水野谷 航 6 12 技術情報 1 イアコーンサイレージ給与による乳牛の夏季における乳生産性低下の緩和効果 青木 康浩 6 18 技術情報 2 気象情報を活用した北海道の草地の安定更新 井上 聡 6 24 研究所便り 富山県農林水産総合技術センター畜産研究所 沼田 尚登 6 29 連載 乳牛の乳房炎 第2回 選択的乾乳期治療を考える 菊 佳男 6 31 国内情報 座談会 第1回　食肉のおいしさについて　～牛肉を中心に～ 協会事務局 6 36 地域の動き 山梨県ブランド畜産物開発への取り組み 小泉伊津夫 6 47 文献情報 近代日本の乳食文化 その経緯と定着 [中央法規出版] 生源寺眞一 6 49 用語解説 全ゲノムシーケンス 佐々木慎二 6 50 海外統計 米国農務省の2029年農産物需給予測について 木下良智 6 51 会員だより 鳥取県畜産技術協会 鳥取県畜産技術協会事務局   6 57 百舌鳥 コロナとマスク てのじ 6 59 協会だより 都道府県の件sy風解・セミナー開催状況 （平成31年度実施報告）   6 60   令和2年　春の勲章受章者（畜産関係場所）   6 58 今月の表紙 ファームガーデン（農の庭）の風景 斉藤 真 6 11

　

執筆者 月号 頁 提言 新たな国際環境を迎えて 大野 高志 5 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 特異的に性選別精液を人工授精したブラウンスイス牧場の経営評価 長田 雅宏 5 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 動物由来薬剤耐性菌の実態解明とその対策に関する研究 臼井 優 5 10 技術情報 1 ホルスタイン種経産牛における性選別精液の人工授精適期の検討 青木亜紀子 5 16 技術情報 2 肥育豚に対する液状ビール酵母の給与技術 鈴木 雅大 5 21 研究所便り 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部畜産試験場 仙名 和浩 5 26 新連載 乳牛の乳房炎 第1回 新しい牛乳房炎防除法の開発を目指して －鼻腔投与型粘膜ワクチンの開発－ 長澤 裕哉 5 28 国内情報 1 和牛肉の輸出拡大へ向けた嗜好性調査 尾花 尚明 5 33 国内情報 2 CSF対策 ～イノシシの行動学的特性と養豚農場への侵入防止対策ならびにワクチン散布～ 江口 祐輔 5 39 国際協力情報 開発途上地域等への技術協力のための畜産開発計画を担当すう行政官対象の課題別研修について 金山佳奈子 5 44 地域の動き 秋田県由利地域の肉用牛振興について 平川 百佳 5 48 文献情報 お気酪獣医クスリの処方箋 [デーリィ・ジャパン社] 菊 佳男 5 50 用語解説 レフュージア（Refugia） 井上 誠士 5 51 会員だより 一般社団法人日本草地畜産種子協会 布野 秀隆 5 52 百舌鳥 改めて生乳需給と流通・処理を考える COWCOW 5 53 今月の表紙 清水牧場のブラウンスイス放牧風景（初夏） 清水 則平 5 49

　

執筆者 月号 頁 提言 新しい時代、CSF（豚熱） 小倉 弘明 4 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 パルス核磁気共鳴(NMR)法を用いた牛の乳房炎の早期診断技術の開発 菊 佳男，田島 右副，横田 秀夫，長澤 裕哉，三上 修，林 智人 4 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 輸入羊肉との比較による国産羊肉の肉質評価 吉原 佑 此島 千春 三島 隆 4 7 研究ﾚﾎﾟｰﾄ3 QRコードを用いた鶏個体識別システムの開発 福澤 陽生 佐藤 美保 4 15 研究ﾚﾎﾟｰﾄ4 豚の生存産子数改良のための産肉形質および体型形質の利用可能性 小川伸一郎 4 22 技術情報 麦焼酎粕濃縮液の給与が黒毛和種子牛の成長、ルーメン発酵、血液成分および胸最長筋の筋線維型に及ぼす影響 鶴岡 克彦 4 28 研究所便り 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 農業研究本部 酪農試験場 大坂 郁夫 4 34 連載 牛性選別精液の技術開発の歴史と現在の利用状況 第3回 牛性選別精液が及ぼした効果と今後の活用 石濱 賢 4 36 海外情報 1 チェコのアフリカ豚コレラ対策 木下 良智 4 40 海外情報 2 米国における食肉代替食品市場の現状 鈴木 浩幸 4 45 国内情報 野生イノシシにおける豚熱（CSF）の確認に伴う環境省の対応について 環境省 自然環境局 野生生物課 鳥獣保護管理室 4 52 地域の動き 和歌山県の2つの和牛ブランドについて 楠川 翔悟 4 56 文献情報 ニワトリの動物学 [第2版] [（一財）東京大学出版会] 磯部 尚 4 58 用語解説 「CSF」「ASF」の呼称解説 三宅 秀隆 4 59 会員だより 宮城県畜産技術連盟　… 宮城県畜産技術連盟事務局   4 60 百舌鳥 慣れ親しんだ習慣 絵須花礼多 4 61 お知らせ 第54回（令和元年度）優秀畜産技術者賞ならびに令和元年度農林水産省精算局長賞受賞者が決定いたしました！ 畜産技術協会 4 62 令和2年度 公益財団法人伊藤記念財団研究助成応募要項   4 63 今月の表紙 一般社団法人家畜改良事業団 前橋種雄牛センターにおける採精 田﨑穂菜美 4 14

執筆者 月号 頁 提言 次の世代につながる畜産へ 伏見 啓二 3 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 国内で流通している大豆粕の反芻家畜における消化率および栄養価について 小林 洋介 3 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 BODバイオセンサーを利用したスマート養豚排水処理 横山 浩 山下 恭広 3 6 研究ﾚﾎﾟｰﾄ3 ホルスタイン種泌乳牛からの雌胚作出方法の比較 中川 浩 3 14 技術情報 飼料用トウモロコシ不耕起栽培を活用したあれちうりの防除技術 佐藤 真 3 21 研究所便り 宮崎県畜産試験場 有馬 典男 3 26 連載 牛性選別精液の技術開発の歴史と現在の利用状況 第3回 牛性選別精液の普及 戸田 昌平 3 28 国内情報 1 トウキョウXの生産強化に向けた取り組み 鈴木亜由美 3 32 国内情報 2 草地における放射性物質対策のためのカリ施肥 山田 大吾 渋谷 岳 栂村 恭子 阿部 佳之 3 37 地域の動き 長崎県における畜産振興 ～チャレンジ畜産600億～ 長崎県畜産技術連盟 3 43 文献情報 まるごとわかるタマゴ読本 [農文協] 信岡 誠治 3 45 用語解説 CSFワクチン 亀山健一郎 3 46 会員だより 一般社団法人Jミルク 内橋 政敏 3 47 百舌鳥 誰がやる？ ねお 3 48 お知らせ 第112回 日本養豚学会大会   3 36 今月の表紙 梅香る湯島天神の撫で牛 山口 隼 3 5

　 　

執筆者 月号 頁 提言 農林水産物・食品の政府一体となった輸出力強化 道野 英司 2 1 研究ﾚﾎﾟｰﾄ1 黒毛和種における全ゲノムリシーケンス解析を用いたオレイン酸含有率QTLに対する候補多型の探索 川口 芙岐 2 2 研究ﾚﾎﾟｰﾄ2 カチオニックリポソームを応用した子牛のマイコプラズマ性肺炎に対する点眼ワクチン開発 渡耒 仁 2 7 研究ﾚﾎﾟｰﾄ3 養豚汚水浄化処理施設からの温室効果ガスを大幅に削減 ～農家施設で実証、既存施設への炭素繊維リアクター導入で～ 長田 隆 2 14 研究ﾚﾎﾟｰﾄ4 肥育牛用発酵TMR中の破砕籾米の割合が黒毛和種牛における飼料の接種量、消化率、消化管通貨速度および窒素出納に及ぼす影響 安部亜津子 2 19 技術情報 放射性セシウムに汚染された牧草等の牛ふん堆肥化処理での副資材利用 阿部 佳之 2 23 研究所便り 山口県農林総合技術センター 畜産技術部 （山口県畜産試験場） 松本 容二 2 29 連載 牛性選別精液の技術開発の歴史と現在の利用状況 第2回 牛性選別精液の実用化と立ちはだかる壁 戸田 昌平 2 31 国際協力 情報 ウガンダ共和国ムバララ県安全な牛乳生産支援プロジェクト 蒔田 浩平 2 36 地域の動き 奈良県畜産技術センター ～大和し 美し 「大和肉鶏」 美味し～ 石田 充亮 2 42 文献情報 カラス学のすすめ [緑書房] 森田 茂 2 44 用語解説 代謝プロファイルテスト 渡邉 貴之 2 45 会員だより 滋賀県畜産技術連盟　　　　　　　　　　　滋賀県畜産技術連盟事務局 2 48 百舌鳥 CSF（豚コレラ）の発生で思うこと ﾄﾘｾﾝﾆﾝ 2 49 お知らせ 乳に供養牛生産技術高度化セミナーの開催について   2 50 大動物臨床研究会第10回東京シンポジウム －10周年記念大会－   2 50 今月の表紙 超音波画像診断装置を使いこなして牛の繁殖性向上 野口 龍生 山口 隼 2 47

　

2020年（令和2年）1月号（第776号）