公益社団法人
畜産技術協会


平成10年度めん羊振興対策事業
中山間地域等におけるめん羊飼養と 利用及び振興等に関する調査報告書
平成11年3月 社団法人 日本緬羊協会 会長 豊田 晋


まえがき
 (社)日本緬羊協会では、平成3年度から農林水産省が推進しているめん羊振興対策事業を本年度も実施いたしました。
 この事業は、国産ラム及び国産羊毛に対する高い評価及び強い需要等に対応して、めん羊振興の方策の検討並びにめん羊に対する消費者のニーズの把握、生産物利用技術の高度化、指導カの向上、めん羊産品利用などの啓発普及等を推進し、めん羊を振興しようとするものであります。
 平成10年度においては、前年に引き続き二つのテーマを調査の対象にすることとし、その調査結果を報告書に取りまとめることといたしました。そのうちの一つのテーマとして、「中山間地域等におけるめん羊飼養と利用及び振興等」を取り上げることにいたしました。
 調査対象地域としましては、中山間地域及び平地農業地域でめん羊の飼養、利用、消費等に特色のある所としました。中山間地域は、未利用地、未活用の草資源等が豊富にあるなどの特徴を持っており、めん羊を導入しやすい状況にあります。加えて平地においては新しい特産品の途が求められています。これらの地域にとって、多様な利用性と飼い易さなど活用の幅の広さなどの特徴から、重要な一作目として地域振興のうえからもめん羊の振興が期待されています。このような状況からこの調査を実施し、報告書を作成いたしました。
 この報告書が、中山間地域等におけるめん羊振興のため、全国のめん羊関係者に広く活用されることを期待してやみません。
事業の実施に当たりまして、ご指導ご協カを賜りました畜産局の関係担当官及び現地調査の労を賜りました麻布大学名誉教授の吉本正氏、農林水産省家畜改良センター岩手牧場の村田亜希子氏並びに調査地等の関係各位に深く感謝申し上げます。
 
 
目 次
グラビア

T.調査の目的 
U.調査の方法 
V.調査の結果 
1.岩手県遠野市におけるめん羊の飼養
 1)調査地の概況
 2)めん羊飼養及びラム肉販売への経過
 3)ラム肉の消費流通
 4)今後の課題等について
2.宮城県田尻町におけるめん羊の飼養
 1)調査地の概況
 2)めん羊飼養の実態
 3)消費と流通
 4)今後の課題等について
3.宮城県河南町におけるめん羊の飼養
 1)調査地の概況
 2)めん羊飼養の実態
 3)消費と流通
 4)今後の課題等について
4.宮城県松島町におけるめん羊の飼養
 1)調査地の概況
 2)めん羊飼養の実態
 3)消費と流通
 4)今後の課題等について
5.秋田県大潟村におけるめん羊の飼養
 1)調査地の概況
 2)めん羊飼養の実態
 3)消費と流通
 4)今後の課題等について
6.山形県村山市におけるめん羊の飼養
 1)調査地の概況
 2)めん羊飼養の実態
 3)ラム肉の消費流通
 4)今後の課題等について
7.福島県東和町におけるめん羊の飼養
 1)調査地の概況
 2)めん羊飼養の実態
 3)消費と流通
 4)今後の課題等について
W.各調査地についての考察
1.岩手県遠野市
2.宮城県田尻町
3.宮城県河南町
4.宮城県松島町
5.秋田県大潟村
6.山形県村山市
7.福島県東和町
V.総合考察
付録 調査地におけるめん羊に関する諸規則


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