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畜産技術協会では、平成14～16年度に日本中央競馬会特別振興資金により財団法人全国競馬・畜産振興会からの助成を受けて、「特用家畜等生産利用技術確立調査研究事業」を実施し、ダチョウ、鹿、みつばち等について、飼養管理技術等の調査研究事業を実施した。この事業の最終年度に当たることから、本事業の成果を含め、特用家畜に関する幅広い情報を広く関係者に周知し理解を深めてもらうとともに、特用家畜産業の振興を図るため、特用家畜全般の今後の利活用、役割、将来展望等をテーマとしたシンポジウムを開催した。
日時 ： 平成16年8月31日(火) 10：30～17：00
開催場所 ： 全国家電会館(東京都文京区湯島3－6－1) 大講堂 |
〔第１部〕特用家畜が果たすべき役割と将来展望(基調講演) 東京大学副学長 林 良博
〔第２部〕肉資源、環境保全、伴侶・展示動物としての特用家畜
①ダチョウ及びエミューの生産と今後の利活用
(a) ダチョウ及びエミューの生産と利用 信州大学教授 唐澤 豊
(b) ダチョウの育成 愛媛県養鶏試験場 真鍋フミカ
②肉資源としてのシカ利用と養鹿 帯広畜産大学教授 関川三男
③家禽（鶏を除く）・水禽類の生産と利用 宮崎大学教授 入江正和
④養蜂と蜜源植物の保全 玉川大学教授 佐々木正己
⑤特用家畜と有機農業 鹿児島大学名誉教授 萬田正治
⑥伴侶動物・展示動物、セラピー動物としての特用家畜 東京大学副学長 林 良博
〔第３部〕特用家畜全般についての総合討論
【座長】 信州大学農学部教授 唐澤 豊
【パネラー】東京大学名誉教授 正田陽一 及び 第２部講演者 |
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